COQUILLES LIGHT (Microondas)

Ingredientes (11)

• 250 grs. de vieiras
• 1 xícara (chá) de azeite de oliva
• 1 unidade de cebola picada
• 1 unidade de tomate sem pele e sem sementes
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (café) de sal marinho
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 4 colh. (sopa) de de creme de leite light
• 1 colh. (sopa) de queijo parmesão light ralado
• 1 colh. (chá) de farinha de rôsca

Como Fazer

1. 1.
   Refogue as vieiras (encontradas em supermercados) com a
2. 2.
   cebola, o azeite e o tomate por 5 minutos na potência alta.
3. 3.
   Acrescente o restante dos ingredientes por mais de 5 minutos.
4. 4.
   Mexa bem, e coloque nas conchas ou tigelinhas.
5. 5.
   Salpique o parmesão e a farinha de rôsca, e retorne por mais
6. 6.
   3 minutos.
7. 7.
   Porções : 4
8. 8.
   Preparo: 15 minutos
9. 9.
   Grau: Médio