Contrafilé Recheado
diet
sem glúten
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Contrafilé recheado, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Contrafilé recheado que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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50 min
5 porções
Valor por porção
R$9,60
Valor nutricional
720,63 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Abrir o contrafilé, formando uma manta.
2. Temperar com o sal e a pimenta-do-reino.
3. Sobre a manta, salpicar salsinha, cobrir com a mussarela e, por último, o tomate seco.
4. Enrolar a carne pelo lado mais comprido, como se fosse um rocambole.
5. Amarrar com barbante e fechar as extremidades com palitos de dente.
6. Numa panela grande, aquecer o óleo em fogo baixo e fritar o contrafilé.
7. Colocar a água aos poucos e continuar fritando a carne até ficar macia.
8. Retirar do fogo e desamarre o barbante.
9. Se desejar, servir com o molho formado na panela.
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