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Compota de Amora com Amêndoas

Compota de Amora com Amêndoas

vegetariana
sem glúten

0

Tempo de preparo

47 min

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,83

Informação nutricional

Valor nutricional

141,43 kcal

Aline Rodrigues

Receita enviada por Aline Rodrigues

Em 24/09/2012

Ingredientes

Compota

Montagem

Como Fazer

  • 1. Aqueça o leite até levantar fervura.

  • 2. À parte, misture as gemas, o açúcar e a baunilha.

  • 3. Despeje o leite quente na mistura aos poucos, mexendo para não formar grumos.

  • 4. Volte tudo ao fogo, mexendo sempre, até engrossar ligeiramente.

  • 5. Tire do fogo e deixe esfriar.

Compota

  • 1. Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo de vez em quando.

  • 2. Deixe cozinhar até formar uma geleia consistente, com pedaços de amora.

  • 3. Se necessário, acrescente um pouco mais de água para não grudar no fundo da panela.

Montagem

  • 1. Disponha um pouco da compota no centro de uma cumbuca ou prato fundo e

  • 2. Despeje o creme inglês sobre ela.

  • 3. Decore com amêndoas filetadas torradas.

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