Coelho ao Forno
0
1h6
2 porções
Valor por porção
R$0,00
Valor nutricional
338,35 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Cortar o coelho em pedaços pequenos. Em uma panela grande o suficiente, fritar os pedaços de coelho em 4 colheres de azeite bem quente. Tire do fogo, coloque o sal e reserve. Na mesma panela fritar muito bem o alho, as cenouras e o salsão cortados em pedacinhos bem pequenos (ou ralados); acrescente mais azeite se necessário. Juntar o coelho e vá mexendo até pegar uma corzinha. Acrestar o vinho branco, as azeitonas e leve ao forno (verifique o sal) por aprox. 30 minutos.
Sobraram ingredientes?
Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:
Selecione os ingredientes que sobraram:
Dicas
Esta receita aprendi a fazer na Itália, onde também comi pela primeira vez. Os Itálianos comem muito coelho; a carne é branca e sem gordura.
