Cocotte Surprise

Ingredientes (7)

• 4 unidades de ovo
• 100 gr de massa filo
• 100 gr de queijo de cabra fresco(s)
• 2 unidades de tomate picado(s)
• tomilho a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite
• sal a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Retire a pele e semente dos tomates.
2. 2.
   Debulhe o tomilho.
3. 3.
   Coloque no fundo da panelinha um fio de azeite, quebre o ovo.
4. 4.
   Dentro da panelinha, distribua o queijo e tomate sobre o ovo, regue com azeite e salpique sal.
5. 5.
   Sobre o ovo distribuia as folhas de massa filo deixando dar altura.
6. 6.
   Leve ao forno pré aquecido a 220ºC por 6 minutos.
7. 7.
   Sirva bem quente.