Cocada com Queijo Ralado

Ingredientes (9)

• 1 unidade de coco ralado(s)
• 2 copos de água
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 4 unidades de gema de ovo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• sal a gosto
• 500 gr de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• queijo ralado a gosto

Como Fazer

1. Faça um doce com a água o açúcar e o côco ralado. Quando reduzir à metade, apague o fogo e coloque a manteiga sem mexer. Espere esfriar, coloque o restante dos ingredientes e leve ao forno pré aquecido por 1:20 ou quando corar na parte de cima. Forno (180ºC).