Clafoutis de Amora

Ingredientes

• 1. Junte os ovos e o açúcar e mexa bem e rapidamente com a ajuda de um fouet.

• 2. Quando o açúcar tiver sido completamente incorporado, acrescente o creme de leite e mexa novamente.

• 3. Coloque então a farinha de trigo e misture bem.

• 4. Por fim, acrescente a baunilha e a cachaça.

• 5. Use uma travessa que possa ir ao forno.

• 6. Coloque todas as amoras no fundo da travessa, espalhe a mistura por cima e leve ao forno baixo, a 200°C aproximadamente, por cerca de uma hora.

• 7. Para saber se já está bom, espete um garfo bem no centro da sobremesa.

• 8. Se ele sair limpo, já está pronta.