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Churros

Já Fiz

Ingredientes (15)

Como Fazer

  1. 1.
    Peneire os ingredientes secos (a farinha de trigo, o fubá, o fermento em pó
  2. 2.
    e o bicarbonato de sódio).
  3. 3.
    Numa panela grande, coloque a água para ferver com açúcar, sal e óleo.
  4. 4.
    Quando levantar a fervura, coloque a mistura das farinhas de uma vez só e mexa rapidamente com uma colher de para não empelotar.
  5. 5.
    Deixe cozinhando por 3 min, mais ou menos.
  6. 6.
    Desligue o fogo, transfira para uma tigela e deixe esfriar. Adicione os ovos para a massa ficar mais leve.
  7. 7.
    Leve para fritar em óleo quente a 180ºC até que doure.
  8. 8.
    Coloque sobre papel absorvente e polvilhe açúcar com canela.
  9. 9.
    Você pode rechear com doce de leite, chocolate ao leite derretido, doce de leite com nozes, goiabada cremosa ou o recheio de sua preferência.

Por: sonia aquino

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