Chuchu Recheado com Ricota

Ingredientes (5)

• 4 unidades de chuchu cozido(s)
• 200 gr de ricota
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 3 colheres (sopa) de requeijão
• 1 xícara (chá) de cheiro-verde

Como Fazer

1. Misture a ricota, a cebolinha e temperos a gosto (sal, orégano, manjericão). Cozinhe o chuchu em água e sal. A seguir, corte-os ao meio, retire as sementes e recheie. Sobre esse recheio, passe requeijão cremoso e polvilhe com queijo ralado. Se desejar leve ao forno para gratinar.