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Chips de Provolone

lactose glúten vegano

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Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Com auxílio de uma faca bem afiada, corte rodelas do queijo tipo provolone curado com +/- 2 mm cada.
  2. 2.
    Reserve.
  3. 3.
    No microondas, forre o prato do microondas com uma folha de papel manteiga.
  4. 4.
    Distribua, por cima as fatias de queijo de modo que fiquem separadas.
  5. 5.
    Nesta hora, se desejar, salpique o tempero que quiser.
  6. 6.
    Coloque o prato de volta no microondas e ligue o forno em potência alta e deixe por 3 ½ minutos.
  7. 7.
    Retire-os da folha e deixe esfriar.
  8. 8.
    Repita a operação até terminarem todas as fatias de queijo.
  9. 9.
    No forno, disponha as fatias de queijo sobre uma folha de papel manteiga dentro de uma assadeira, de modo que as fatias de queijo fiquem separadas.
  10. 10.
    Nesta hora, se desejar, salpique o tempero que quiser.
  11. 11.
    Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 160ºC por 25 a 30 minutos. Retire imediatamente as fatias desidratadas da assadeira para que elas não tenham contato com a gordura que se desprende do queijo.
  12. 12.
    Deixe esfriar e guarde em sacos plásticos bem fechados, para mantê-los crocantes.

Sua avaliação:

Elvira Santos
por Elvira Santos
30 minutos       porções 500 gramas

Comentários (2)

raquel correa

o provolone qdo colocado no forno para ficar crocante, nao derrete?

Bruno

Fiz tudo conforme a receita e o provolone ficou colado no papel manteiga. O que faço?

Aqui tambem.

Beth
em 17/06/2014
LanchesGergelimPapel manteigaProvolonePáprica picanteMarmita gourmet

Chips de Provolone