Chiffon de Chocolate

Ingredientes (5)

• 2 unidades de ovo
• 6 folhas de gelatina branca (1 envelope de gelatina em pó sem sabor)
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 1 tablete de chocolate meio amargo

Como Fazer

1. 1.
   Dissolva o chocolate em banho-maria, acrescente as gemas e mexa
2. 2.
   bem.Junte a gelatina que deve ter sido dissolvida em uma xícara de chá de
3. 3.
   água quente. Mexa até que a mistura fique perfeitamente uniforme. Tire do fogo e deixe esfriar. Bata a parte as claras em neve, junte o açúcar, continuando a bater até obter um suspiro bem firme. Acrescente lentamente a mistura de chocolate e, por último, a lata de creme de leite sem soro. Coloque em forma molhada e leve a geladeira até ficar bem firme. Desenforme.
4. 4.
   Obs.
5. 5.
   . Se usar o envelope de gelatina em pó sem sabor, dissolva-o na xícara de água, deixe hidratar durante alguns minutos e depois dissolva em banho-maria.
6. 6.
   . Se gostar, decore com chocolate granulado ou em lascas.