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Aves

Chester no Bafo

Chester no Bafo

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

4h0

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,51

Informação nutricional

Valor nutricional

325,52 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Após colocado os grãos de sal, embrulhe a ave em papel alumínio ou se preferir em papel celofane próprio para churrasco, e em seguida leve para assar na churrasqueira a bafo por aproximadamente 3 horas (pode variar de churrasqueira para churrasqueira).

  • 2. Com cuidado retire o papel alumínio e deixe assar por mais 20 minutos para que possa dourar.

  • 3. Mas não se esqueça de ficar olhando pois a gordura do chester escorre muito e pode acabar pegando fogo..

  • 4. Receita de: 0churrasquiro.

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Comentários
Paulo Pires

Paulo Pires

26/12/2018

Funcionou perfeitamente. Só que utilizei uma mini forma de alumínio que coube perfeitamente na churrasqueira bafo, o chester quase não coube, tive que unir as coxas da ave. Cobri com papel alumínio e a gordura ficou na forma, como tenho uma seringa de aço para injetar temperos, depois de tirar o papel alumínio eu ia recolhendo o que escorria para forma e reinjetava na ave. No fim o resultado foi bem superior ao esperado. Obrigado pela dica (meu forno convencional resolver dar defeito no dia 24 de dezembro). Ano que vem o chester vai para a churrasqueira outra vez.

CyberCook

CyberCook

27/12/2018

Olá Paulo, Obrigada pelo contato (: Que bom que gostou da receita! Você pode enviar uma foto do seu Chester que nós publicamos no site e nas redes sociais!