Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Cheesecake, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cheesecake que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

2h30

15 porções

Valor nutricional

116,49 kcal

Receita enviada por Luiz Lapetina

Em 22/06/1998

Massa

1. 1º etapa: Peneire os ingredientes secos e junte a margarina, amassando com a mão, até obter um tipo de farofa. Junte a água, amassando até obter uma bola de massa homogênea. Deixe na geladeira por uns 30 minutos. Estique com um rolo de macarrão e corte a massa em pequenos quadrados de no máximo 1 cm x 1 cm. Leve para assar em forno moderado e pré aquecido até que os biscoitinhos fiquem ligeiramente dourados.
2. Massa: bata o cream cheese, junte o restante dos ingredientes, reservando 2 colheres de açúcar que devem ser batidas junto com as claras. No final, junte as claras em neve delicadamente sem bater.
3. Montagem: Unte uma forma de fundo removível, coloque os crumbles ( 1º etapa) no fundo e cubra com a massa. Asse por uns 30 minutos em forno médio, ou até ver que ficou dourada o suficiente.

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Massa

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