Charutinhos de Suíno Acebolados

Ingredientes (14)

• 4 unidades de bisteca suína
• 4 fatias de bacon
• 1 unidade de cenoura em palitos
• 1 unidade de alho-poró em palitos
• 1 unidade de cebola em fatias
• 2 unidades de tomate em rodelas
• óleo de soja a gosto
• sal a gosto
• orégano a gosto
• fermentado de maçã a gosto
• pimenta-do-reino branca a gosto
• azeite a gosto
• 1 folha de louro
• alho amassado(s) a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Retire o osso de cada bisteca em seguida amasse bem com uma martelo para carne até formar um bife fino.
2. 2.
   Depois tempere os bifes de bisteca com alho, sal, pimenta-do-reino, louro, fermentado de maçã, orégano e azeite. Deixe os bifes nesse marinado durante 30 minutos.
3. 3.
   Recheie os bifes de bisteca com bacon, cenoura e alho-poró, depois enrole e prenda com palitos de dente.
4. 4.
   Coloque um pouco de óleo em uma panela e em seguida coloque os bifes enrolados e deixe fritar.
5. 5.
   Coloque a cebola e o restante da marinada no óleo em que foram fitos os rolinhos. Deixe até a cebola murchar, depois coloque os tomates. Por último retire os palitos dos rolinhos e coloque-os junto com o molho acebolado.
6. 6.
   Na hora de servir coloque primeiro o molho acebolado no prato e por cima coloque os rolinhos e decore com salsinha.