Charque com Abobora, Cenoura e Batata
sem glúten
sem lactose
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Charque com abobora, cenoura e batata, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Charque com abobora, cenoura e batata que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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52 min
5 porções
Valor por porção
R$4,94
Valor nutricional
376,98 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Dessalgue a charque trocando a água várias vezes.
2. coloque a charque na panela de pressão e cozinhe por meia hora com água, retire e reserve a água do cozimento.
3. Cozinhe as cenouras as batatas e a abobora na água da charque separadamente um de cada vez e reserve em um refratário.
4. Refogue a charque em uma panela em fogo baixo até dourar.
5. Acrescente a cebola mexa por um minuto e desligue o fogo.
6. Frite o alho no azeite até dourar.
7. Despeje o charque por cima dos legumes e o alho.
8. Finalize com a pimenta e o cheiro verde.
9. Sirva com arroz.
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Dicas
Rendimento 4 porções. Escolha o charque (magro ou gordo) e a abobora (madura ou menos madura) à seu gosto.