Casquinha de Siri com Cogumelos
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52 min
30 porções
Valor nutricional
145,73 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Numa panela, derreta a manteiga.
2. Coloque a cebola para dourar.
3. Tempere a carne de siri com sal e pimenta do reino a gosto.
4. Junte a cebola e refogue bem.
5. à parte, numa panela, misture o creme de leite, o queijo ralado, os cogumelos, a salsa, a cebolinha, o molho inglês e a mostarda.
6. Junte ao siri, sem deixar ferver.
7. Pré aqueça o forno em temperatura média (170c).
8. Numa tigela, bata as gemas com o suco de limão.
9. Acrescente ao siri, mexendo bem, em fogo brando.
10. Retire do fogo assim que começar a levantar fervura.
11. Recheie as casquinhas, polvilhe com farinha de rosca e queijo parmesão ralado.
12. Leve ao forno pré aquecido para gratinar.
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