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Casquinha de Siri com Cogumelos

Casquinha de Siri com Cogumelos

diet

0

Tempo de preparo

52 min

Porção

30 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,73

Informação nutricional

Valor nutricional

145,73 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 01/05/2011

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa panela, derreta a manteiga.

  • 2. Coloque a cebola para dourar.

  • 3. Tempere a carne de siri com sal e pimenta do reino a gosto.

  • 4. Junte a cebola e refogue bem.

  • 5. à parte, numa panela, misture o creme de leite, o queijo ralado, os cogumelos, a salsa, a cebolinha, o molho inglês e a mostarda.

  • 6. Junte ao siri, sem deixar ferver.

  • 7. Pré aqueça o forno em temperatura média (170c).

  • 8. Numa tigela, bata as gemas com o suco de limão.

  • 9. Acrescente ao siri, mexendo bem, em fogo brando.

  • 10. Retire do fogo assim que começar a levantar fervura.

  • 11. Recheie as casquinhas, polvilhe com farinha de rosca e queijo parmesão ralado.

  • 12. Leve ao forno pré aquecido para gratinar.

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