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Carpaccio de Salmão Marinado

Carpaccio de Salmão Marinado

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

21 min

Porção

2 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,02

Informação nutricional

Valor nutricional

174,84 kcal

Claudenis Mortari

Receita enviada por Claudenis Mortari

Em 06/07/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Lave bem as mãos antes de lidar com a carne.

  • 2. Prepare uma faca apropriada, grande e bem afiada.

  • 3. Depois, divida a peça em dois retângulos, com largura de aproximadamente 4 cm.

  • 4. Corte cada uma delas em fatias bem finas.

  • 5. Logo após, arrume as fatias sobrepostas em um prato raso de tamanho médio.

  • 6. O queijo branco deve ser cortado em tiras finas, de aproximadamente 10 cm de comprimento, e colocado sobre as fatias como decoração.

  • 7. Para o molho: em uma vasilha, despeje todos os ingredientes.

  • 8. Misture tudo com cuidado, sem esmagar as alcaparras.

  • 9. Depois, coloque o molho sobre os carpaccios em pequenas quantidades, distribuídas por todo o prato ou, ainda, reserve-o em uma pequena vasilha, para ser servido a gosto. Acompanhe com pão integral.

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