Carne seca na abóbora

Ingredientes (14)

• Ingredientes
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• 1 unidade de cebola cortada em cubos pequenos
• 6 dentes de alho amassados
• 1 unidade de pimentão verde em cubos
• 4 tomates sem pele, sem sementes picados em cubos
• pequenos
• pimenta do reino em grao moída a gosto
• 1 kg de carne seca cortada em cubos, dessalgada e
• escaldada
• sal (se necessário) a gosto
• 1 kg de abóbora cortada em cubos de 3 cm aproximadamente
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada

Como Fazer

1. 1.
   Numa panela, coloque o óleo e doure levemente a cebola e o
2. 2.
   alho.Junte o pimentão, os tomates, a pimenta do reino e a carne
3. 3.
   seca. Acerte o sal.
4. 4.
   Refogue e acrescente água quente aos poucos até a carne ficar
5. 5.
   macia e um molho se formar na panela. Coloque a abóbora e deixe
6. 6.
   cozinhar até ficar macia sem desmanchar