Carne do sol com pirão de leite

Ingredientes

• 1. corte o fílé em 5 pedaços salgue e reserve

• 2. corte a cebola em rodelas

• 3. ponha manteiga na frigideira e frite

• 4. a cebola até que fique macia e ligeiramente

• 5. dourada. Retire a cebola

• 6. pegue os pedaços do filé e frite-os

• 7. um a um, na manteiga

• 8. até que ela doure dos dois lados

• 9. (acrescente mais manteiga, se necessário).

• 10. em uma travessa coloque a carne e por cima

• 11. arrume a cebola

• 1. Coloque a farinha de mandioca numa panela.

• 2. A seguir, junte o leite, aos pouco misturando

• 3. bem.Leve ao fogo sem parar de mexer deixe cozinhar até que engrosse e se desprenda

• 4. dos lados e do fundo da panela

• 5. tempere com o sal e sirva quente

• 6. jogue em cima um pouco da manteiga