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Receitas

Carnes

Carne de Sol

Carne de Sol

sem glúten

0

Tempo de preparo

16h37

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$6,35

Informação nutricional

Valor nutricional

498,95 kcal

carmen zilma Pacheco  de Lima

Receita enviada por carmen zilma Pacheco de Lima

Em 10/10/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Abra a carne ao meio no sentido do comprimento fazendo uma espécie de bife bem grande. Deixe a carne de sol de molho na água por 12h, trocando a água 1 vez e depois mais 4 horas de molho no leite. Enxugue e leve para fritar na manteiga, em fogo baixo, cuidando para que não endureça nem resseque. Coloque em uma travessa e mantenha aquecida.

  • 2. Aqueça ligeiramente as fatias de queijo sem deixar dourar, só para que comecem a derreter. Arrume o queijo por cima da carne e sirva acompanhado de manteiga de garrafa, feijão verde, arroz branco, macaxeira cozida e farofa.

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