CANJIQUINHA (Fogão de Lenha)

Ingredientes (5)

• 250 gr de canjiquinha amarela de milho
• 1/2 kg de carne de porco (costeleta, lombo ou pernil)
• 1/2 xícara (chá) de Óleo de girassol
• Tempero mineiro a gosto
• 3 unidades de tomate

Como Fazer

1. Cozinhar a canjiquinha em água/ Temperar a carne à parte, afogá-las em óleo quente, deixar fritar e acrescentar os tomates picados. Quando a carne estiver cozida, juntar a canjiquinha também cozida. Provar o sal e cozinhar por mais alguns minutos.