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Canjiquinha de Frango Temperada

Canjiquinha de Frango Temperada

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h41

Porção

18 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,03

Informação nutricional

Valor nutricional

213,73 kcal

zuleica oishi

Receita enviada por zuleica oishi

Em 22/06/2012

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa panela de pressão coloque a quirera, o caldo de galinha (reserve 1 litro para o final) e a pimenta-do-reino. Assim que pegar pressão cozinhe durante 25 minutos. Reserve.

  • 2. Numa panela ou frigideira em fogo médio com óleo bem quente, frite o frango. Quando os pedaços estiverem dourados por igual, retire-os do fogo, escorra-os bem e reserve.

  • 3. Numa outra panela com óleo, doure a cebola e o alho. Junte o colorau, o orégano e o caldo de galinha (reservado acima).

  • 4. Quando ferver, adicione o frango frito e a quirera (reservada e já cozida) e cozinhe por 15 minutos mexendo de vez em quando. Corrija o sal e finalize com cheiro verde picado.

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