Canjica Doce

Ingredientes (12)

• 500 gr de canjica
• 2 litros de água
• 1/2 litro de leite (aproximadamente)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 500 gr de doce de leite
• 3 unidades de canela em pau
• 10 unidades de cravo-da-Índia
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 pitada de sal
• 1 lata de leite condensado
• 2 vidros de leite de coco
• 1/2 xícara (chá) de coco

Como Fazer

1. 1.
   Deixar a canjica de molho na água de um dia para o outro.
2. 2.
   Colocar na panela de pressão com a mesma água por 15 minutos.
3. 3.
   Abrir se estiver seca coloque um pouco de leite, colocar o açúcar, mexer, adicionar o restante dos ingredientes (menos o creme de leite), mexendo a cada adição.
4. 4.
   Começou a ferver colocar a creme de leite e o coco, mexer bem, desligar.