Canja Light
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1h25
10 porções
Valor por porção
R$2,18
Valor nutricional
216,13 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela, aqueça 2 col (sopa) de óleo vegetal e refogue ½ cebola e 1 dente de alho.
2. Acrescente o peito de frango, 1 col (sopa) de sal e 1,5 litro de água fervente.
3. Cozinhe por 20 minutos.
4. Retire os ossos e desfie o peito de frango, reservando o caldo obtido em uma vasilha.
5. Seque a panela, acrescente 1 col (sopa) de óleo vegetal, a segunda metade da cebola, 1 dente de alho e refogue o peito de frango desfiado.
6. Adicione o caldo reservado e, quando abrir a fervura, coloque a folha de louro, a noz-moscada, a cenoura e o chuchu ralados.
7. Deixe cozinhar por 15 minutos.
8. Por último, acrescente as flores de couve-flor raladas e as folhas de hortelã picadas.
9. Sirva bem quente.
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Dicas
Site: http://boaforma.abril.uol.com.br/edicoes/254/fechado/Dieta/conteudo_856.shtml?pagin=7