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Canapés de carne seca

Canapés de carne seca

diet
sem lactose

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Tempo de preparo

25h15

Porção

35 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,47

Informação nutricional

Valor nutricional

42,99 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 03/03/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Lave bem a carne seca e corte-a em cubos de 10 cm. Coloque de molho em água fria por 24 horas.

  • 2. Escorra, lave novamente e coloque os cubos de carne para cozinharem por 30 minutos cobertos de água em uma panela de pressão.

  • 3. Deixe esfriar, escorra a carne e desfie-a eliminando as partes gordurosas. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e acrescente a carne desfiada.

  • 4. Refogue bem até que a carne doure levemente. Acrescente a cebola picada, pimentões e misture novamente.

  • 5. Refogue por 5 minutos e tempere com sal e pimenta-do-reino. Regue com o vinagre e misture novamente.

  • 6. Salpique com o coentro e salsinha. Arrume um bocadinho de carne seca sobre cada torradinha e sirva como aperitivo.

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