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Peixes e Frutos do Mar

Camarões com Caviar

Camarões com Caviar

sem glúten

0

Tempo de preparo

41 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$15,46

Informação nutricional

Valor nutricional

453,16 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 02/09/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma panela, coloque água, sal, pimenta e o suco de limão.

  • 2. Após ferver, junte a manteiga e deixe reduzir por alguns instantes.

  • 3. Acrescente o creme de leite, misture e reserve.

  • 4. Frite o camarão com sal e pimenta, deixando-o malpassado.

  • 5. Coloque três fatias de batata cozida por prato com uma camada de caviar por cima.

  • 6. Abra os camarões, recheie também com caviar e divida-os nos pratos.

  • 7. Aqueça o molho e, com um mix, faça uma leve espuma.

  • 8. Coloque no prato ao redor do camarão e decore com ceboulette.

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