Camarão com Molho de Queijo (AG)

Ingredientes

• 1. Tempere o camarão com sal e o vinho branco.

• 2. Misture bem e leve para a geladeira.

• 3. Se preferir, pode dar um toque de pimenta também.

• 4. Em duas panelas com água e uma colher de sal, coloque as vagens lavadas e as cenouras também lavadas e cortadas em metades.

• 5. Deixe cozinhar até que fiquem macias.

• 6. Bata no liquidificador o leite, a manteiga, a farinha de trigo, o queijo (cortado em pedaços), o requeijão e o tablete de caldo de galinha.

• 7. Leve a mistura para uma panela em fogo baixo e mexa sempre até engrossar.

• 8. Coloque bastante água em uma panela para ferver.

• 9. Quando estiver borbulhando, acrescente um punhado de sal grosso.

• 10. Logo coloque a massa.

• 11. O tempo de cozimento é o indicado na embalagem.

• 12. Com o molho de queijo engrossado, acrescente o camarão, a vagem e a cenouras cozidas (corte as cenouras em rodelas e a vagem em pedaços pequenos).

• 13. Misture bem.

• 14. Deixe abrir a fervura e espere cinco minutos.

• 15. Se você preferir um molho mais líquido, acrescente no final um pouco de leite.

• 16. Acerte o sal e sirva em seguida com a massa.

• 17. Esse molho de camarão também acompanha bem batatas, arroz ou uma salada verde!.