Camarão com Alho
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20 min
4 porções
Valor nutricional
463,75 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Tempere os camarões limpos com sal e pimenta a gosto, junte 2 colheres (sopa) de suco de limão. Deixe tomar gosto durante 15 minutos.
2. Separe as gemas das claras. Misture as gemas com sal e o alho socado. Junte aos poucos e mexendo sem parar o azeite, até formar um creme, como uma maionese. Coloque o restante do suco de limão, a salsinha e a cebolinha. Misture bem e reserve.
3. Bata as claras levemente com um garfo. Mergulhe os camarões na clara batida e passe na farinha de rosca. Frite no óleo quente.
4. Sirva a seguir o camarão quente, acompanhado do molho de alho.
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