Camarão ao forno

Ingredientes

• 1. Numa panela em fogo médio, refogue a cebola e o alho no azeite misturado com a margarina até a cebola ficar macia

• 2. Acrescente os camarões e refogue até dourar

• 3. Adicione o conhaque e deixe evaporar.

• 4. Junte o leite, reservando 1/4 de xícara, e deixe ferver

• 5. Dissolva a farinha no leite restante e acrescente à panela

• 6. Deixe ferver e engrossar ligeiramente

• 7. Adicione a mostarda e o creme de leite

• 8. Tempere com sal, misture e retire do fogo.

• 9. Aqueça o forno em temperatura alta

• 10. Transfira o conteúdo da panela para o refratário e, por cima, polvilhe com o queijo

• 11. Asse por cinco minutos e sirva.