Camarão ao creme

Ingredientes (7)

• 2 kg de camarão graúdo
• 1/2 litro de leite
• 6 unidades de ovo
• farinha de trigo a gosto
• 1 lata de creme de leite
• 100 gr de manteiga
• azeite a gosto

Como Fazer

1. Massa: cozinhe as cascas do camarão em um litro de água. Retire-as e aproveitar somente a água (para dar um gostinho especial gosto na massa). Adicione farinha de trigo o suficiente para deixar em ponto de massa. Acrescente uma lata de creme de leite. Dê o ponto final na massa adicionando 100 gramas de manteiga. Camarão: tempere os camarões com limão, sal e alho e um pouco de chimi churri (molho à base de salsinha, alho, vinagre e azeite de oliva). Salteie com manteiga e azeite. Enrole os camarões com a massa. Empane e frite em óleo quente.