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Caldo Verde (Edu)

Já Fiz

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. 1.
    Modo de Preparo
  2. 2.
    Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe até que todos estejam macios. Retire as linguiças. Corte em fatias e coloque no fundo dos pratos em que for servir a sopa. Caso queira uma sopa sem pedaços, aguarde esfriar e bata todos os ingredientes com um pouco do caldo no liquidificador. Caso deseje com pedaços, amasse com o auxílio de um garfo e coloque para ferver novamente. Coloque a couve e mexa. Deixe cozinhar por mais alguns instantes, acrescente o restante do azeite e caso necessário, tempere com um pouco de sal e pimenta.

Por: Renata Cristina da Silva Nunes

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