Caldo Colorido

Ingredientes (6)

• 1/2 litro de caldo de legumes sem gordura
• 1 unidade de rabanete ralado(s)
• 1/2 unidade de cenoura ralada(s)
• 1 folha de couve manteiga picada(s)
• 1/2 unidade de mandioquinha ralada(s)
• 1/2 colher (sopa) de ervas frescas

Como Fazer

1. 1.
   Coloque o caldo na panela e leve ao fogo para esquentar.
2. 2.
   Adicione os demais ingredientes, tampe e deixe cozinhar, em fogo baixo, até ficar bem macio.
3. 3.
   Sirva acompanhado de 1 fatia de pão light besuntado com 1 colher de chá de azeite e frito em frigideira antiaderente.