Brownie de cappuccino

Ingredientes

• 1. Dilua o leite em pó e o café solúvel na água quente e reserve.

• 2. Numa vasilha separada coloque o açúcar, a castanha de caju, os ovos e a farinha, misture bem, acrescente o leite e o café diluído, por ultimo o chocolate meio amargo derretido.

• 3. Leve para assar em assadeira untada com margarina e farinha em forno médio pré aquecido 180 graus por aproximadamente 30 minutos.

• 4. Creme Claro

• 5. 01 pote 240 g de cream cheese

• 6. 06 colheres de sopa de manteiga

• 7. 1 ½ xícara de chá de açúcar de confeiteiro

• 8. 01 colher de chá de essência de baunilha

• 9. 01 colher de café de noz moscada ralada

• 10. Na tigela da batedeira coloque o queijo cremoso e a manteiga, bata até obter um creme leve, junte o açúcar, a baunilha e a noz moscada, espalhe sobre o creme escuro e deixe gelar por aproximadamente 01 hora.

• 11. Cobertura

• 12. 300 g de chocolate meio amargo picado

• 13. 100 g de creme de leite

• 14. 01 colher de sopa rasa de café solúvel

• 15. Leve ao fogo baixo os ingredientes e mexa até tornar um creme liso e homogêneo. Reserve. Cubra sobre o creme branco já frio, e leve para gelar novamente para dar ponto de corte.

• 16. Rendimento aproximadamente 30 unidades

• 17. *Kelly Redigolo - Culinarista