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Já Fiz

Ingredientes (19)

Como Fazer

  1. 1.
    PRIMEIRA ETAPA
  2. 2.
    Triture as bolachas no master ou liquidificador, acrescente os outros ingredientes, coloque em uma forma untada (numero1) leve a geladeira até endurecer.
  3. 3.
    SEGUNDA ETAPA
  4. 4.
    Misture todos os ingredientes menos o bicabornato>Leve ao fogo até derreter o açúcar.
  5. 5.
    Pare de mexer, dfeixe engrossar até o ponto de fio grosso.
  6. 6.
    Retire do fogo adicione o bicabornato.
  7. 7.
    Bata na batedeira até ficar em ponto de bala mole. Despeje em cima da mistura anterior.
  8. 8.
    Leve novamente para a geladeira.
  9. 9.
    TERCEIRA ETAPA
  10. 10.
    Levar ao fogo a água, o açúcar e o karo até o ponto de fio.
  11. 11.
    Bata na batedeira as claras em neve juntamente com a pitade de sal.
  12. 12.
    Misture a calda ainda quente na batedeira e continue batendo até esfriar.
  13. 13.
    Coloque em cima da segunda cobertura, leve a geladeira até endurecer.
  14. 14.
    Retire da geladeira corte no formato que desejar dê banho no chocolate ao leite derretido e frio.
  15. 15.
    Coloque para secar na geladeira e embrulhe cada pedaço em papel chumbo
Curso chocolandia

Por: ivonete vasconcelos de gouveia

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