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Bolo Vidro de Morango ( RM 01/11/07)

Já Fiz

Ingredientes (24)

Como Fazer

  1. 1.
    Bata as gemas com o açúcar, acrescente a farinha, o óleo, a água e bata bem. Em seguida acrescente as claras em neve e o fermento. Leve para assar por uns 40 minutos.
  2. 2.
    Geléia:
  3. 3.
    Leve ao fogo o açúcar e os morangos, deixe ferver até encorpar. Reserve.
  4. 4.
    Doce de morangos:
  5. 5.
    Leve ao fogo a margarina, o leite condensado, o pó de sorvete, a gelatina em pó, deixe engrossar em ponto de brigadeiro.
  6. 6.
    Vidro do bolo:
  7. 7.
    Dissolva as gelatinas com a água, junte o guaraná e o champanhe. Reserve.
  8. 8.
    Montagem:
  9. 9.
    Coloque o bolo cortados em duas ou três partes numa forma de aro, que seja um pouco maior, misture os recheios de doce de morangos acrescente o chantily e a geléia de morangos. No final despeje toda a mistura de gelatina, guaraná e champanhe. Leve para gelar, até endurecer.

Por: giseli matsuzaki

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