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Bolos

Bolo Trufado

Bolo Trufado

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h30

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,06

Informação nutricional

Valor nutricional

325,36 kcal

cleide zanco de moraes

Receita enviada por cleide zanco de moraes

Em 14/02/2008

Ingredientes

Creme

Como Fazer

  • 1. Bata as claras em neve e reserve.

  • 2. Bata as gemas com o açúcar, até formar um creme.

  • 3. Acrescente os outros ingredientes pela ordem, batendo sempre.

  • 4. Por último, coloque o fermento e as claras, apenas misturando levemente.

Creme

  • 1. Leve o chocolate para derreter em banho-maria, à parte bata a margarina com o açúcar.

  • 2. Acrescente as gemas e o licor formando um creme liso.

  • 3. Junte o chocolate derretido e frio, misture e leve para gelar um pouco.

Montagem

  • 1. Corte o bolo ao meio, recheie com metade da massa de trufa, coloque a outra parte do bolo e cubra com a trufa restante reservando um pouco de massa para a decoração.

  • 2. Decore a volta do bolo com castanha de caju picada e por cima com trufas enroladas.

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