Bolo Morangueti

Ingredientes

• 1. Massa:

• 2. Em uma batedeira coloque os ovos a água o emulsificante, peneire o açúcar a farinha e o fermento e bata tudo junto por 10 minutos. Coloque em forma untada e leve ao forno moderado.

• 3. Recheio

• 4. Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo sempre mexendo até dar o ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar.

• 5. Cobertura:

• 6. Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata em velocidade alta de 10 a 15 minutos até que aumente o volume.

• 7. Montagem:

• 8. Lave e esterilize muito bem os morangos, escorra e seque-os bem. Separe alguns com sépalas para decoração.

• 9. Corte o bolo em duas camadas, recheie e cubra o recheio com fatias de morangos repita o mesmo procedimento com a outra camada. Passe a cobertura e enfeite com morangos banhados em chocolate