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Bolos

Bolo maravilhoso de abacaxi

Bolo maravilhoso de abacaxi

vegetariana

0

Tempo de preparo

5h50

Porção

16 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,77

Informação nutricional

Valor nutricional

348,17 kcal

fernanda maria de souza

Receita enviada por fernanda maria de souza

Em 18/07/2009

Pão de ló

Recheio

Cobertura

Pão de ló

  • 1. Bata as claras em neve e reserve.

  • 2. Bata as gemas com a água até se formar espuma,coloque o açúcar e continue batendo até se obter um creme esbranquiçado.

  • 3. Desligue a batedeira,coloque o trigo peneirado aos poucos,e vá mexendo com o batedor da batedeira delicadamente,coloque o fermento mexa devagar e junte as claras em neve reservada delicadamente.

  • 4. Unte uma forma redonda de 30 cm de diâmetro polvilhe com trigo e asse em forno médio.

  • 5. Dourou, esta pronto.

  • 6. Tempo de forno: 20 minutos aproximadamente

Recheio

  • 1. Coloque todos os ingredientes em uma panela,mexa bem para tirar os possíveis grumos e leve ao fogo mexendo sempre,depois que engrossar continue no fogo por mais 3 minutinhos,reserve.

Montagem

  • 1. Corte o bolo ao meio umedeça com metade da calda do abacaxi, espalhe o creme reservado e distribua os abacaxis, coloque a outra metade do bolo regue com o restante da calda.

  • 2. Cubra com papel alumínio e leve a geladeira por 4 horas.

  • 3. Retire da geladeira, cubra com o chantilly e regue com a calda de caramelo e risque com o garfo para um efeito mesclado.

  • 4. Capriche no caramelo.

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