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Bolo light de prestigio

Já Fiz

Ingredientes (15)

Como Fazer

  1. 1.
    1 - Bata as claras em neve.
  2. 2.
    2 - Adicione as gemas e o adoçante.
  3. 3.
    3 - Junte a farinha, o fermento, o chocolate em pó peneirados e misture levemente.
  4. 4.
    4 - Despeje em fôrma untada e polvilhada, asse em forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos.
  5. 5.
    5 - Desenforme, corte ao meio e reserve.
  6. 6.
    Recheio
  7. 7.
    1 - Misture um copo de leite com o pó para pudim e leve ao fogo para engrossar.
  8. 8.
    2 - Retire do fogo, adicione o leite restante e mexa bem.
  9. 9.
    3 - Faça o mesmo processo para a cobertura.
  10. 10.
    4 - Corte o bolo ao meio, umedeça com meio copo de refrigerante e coloque o recheio.
  11. 11.
    5 - Cubra com a outra parte do bolo umedecido, espalhe a cobertura e decore com coco ralado.
  12. 12.
    Rendimento: 10 porções
  13. 13.
    Calorias: 83 por porção

Por: Cristina Gonzaga

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