Bolo Junino de Paçoca

Massa

• 1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.

• 2. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

• 3. Asse em forno, pré-aquecido 200°C, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

• 4. Após frio, desenforme e coloque a cobertura.

• 1. Leve os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sem parar, até atingir o ponto de brigadeiro mole.

• 2. Cubra o bolo com esta cobertura e enfeite com as 3 paçocas esfareladas por cima