Bolo Inglês Natural com Farinha de Centeio

Ingredientes (14)

• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de centeio integal
• 2 xícaras (chá) de açúcar demerara
• 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de canela-da-china em pó
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 unidades de ovo
• 2 xícaras (chá) de abobrinha crua ralada

Cobertura

• 1 colher (sopa) de mel
• 1/2 xícara (chá) de iogurte natural
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó

Como Fazer

1. 1.
   Misture todos os ingredientes e coloque em uma forma untada. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
2. 2.
   Misture os ingredientes da cobertura e coloque em cima do bolo, ainda quente.