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Bolo Gelado de Trufas

Já Fiz

Ingredientes (17)

Como Fazer

  1. 1.
    Pao de Lo:
  2. 2.
    Peneire as gemas, bata as claras em neve, coloque as gemas por cima das claras e misture bem e leve para assar em forma redonda, untada e polvilhada e divida - a ao meio.
  3. 3.
    Trufas:
  4. 4.
    Derreta o chocolate meio amargo em banho maria, coloque o creme de leite, a canela, o rum e o cacau, sempre misturando.
  5. 5.
    Creme:
  6. 6.
    Coloque o leite moça na panela, o leite, a farinha de trigo, o creme de leite depois que desligar o fogo, mexa e despeje sobre o bolo ja frio, coloque a trufa sobre o creme, coloque a outra trufa mais mole, por cima daquela trufa e cubra o bolo, enfeite como quiser.
Retirada do meu caderno.

Por: Miriam Antraco de Lima

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