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Bolo Gelado de Laranja

Bolo Gelado de Laranja

vegetariana

0

Tempo de preparo

2h0

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,21

Informação nutricional

Valor nutricional

312,55 kcal

Sonia de Toledo

Receita enviada por Sonia de Toledo

Em 20/07/2008

Ingredientes

Calda

Como Fazer

  • 1. Na batedeira bata as claras até espumarem.

  • 2. Junte o açúcar e bata por mais 3 minutos ou até obter picos firmes.

  • 3. Adicione as gemas e bata por mais 3 minutos.

  • 4. Por cima, peneire a farinha já misturada ao fermento, aos poucos, alternando com o suco de laranja e misturando com uma espátula.

  • 5. Coloque em uma assadeira de 21.5x28.5 cm untada e leve ao forno moderado (180) preaquecido, por 30 minutos ou até que ao espetar com um palito o mesmo saia seco.

  • 6. Retire do forno e deixe amornar. Desenforme num prato ,cubra com filme plástico e leve para gelar por 2 horas ou até o momento de servir.

Calda

  • 1. Em uma panela pequena, derreta a manteiga.

  • 2. Retire do fogo e deixe amornar.

  • 3. Em uma tijela, junte a água com os ovos e bata com um batedor manual, por 2 minutos ou até obter uma massa homogênea.

  • 4. Junte à manteiga na panela, adicione o açúcar e a bebida (opicional) e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até começara a ferver e engrossar.

  • 5. Reserve.

  • 6. Retire o bolo da geladeira e corte em quadrados, regue cada pedaço com a calda e sirva a seguir.

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