Bolo Gelado com Coco

Ingredientes (8)

Massa

• 160 gr de farinha de trigo peneirada
• 3 unidades de gema de ovo
• 220 gr de açúcar peneirado
• 8 colheres (sopa) de suco de laranja
• 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó peneirado(s)

Calda

• 100 gr de coco ralado
• 250 ml de leite
• 1/2 lata de leite condensado

Como Fazer

Massa

1. 1.
   Bata as gemas e o açúcar até ficar bem claro, junte o suco e bata mais um pouco. Retire a massa da batedeira e misture o fermento delicadamente e a farinha de trigo.
2. 2.
   Leve para assar em forno médio a (180ºC) em forma retangular pequena.
3. 3.
   Ainda quente faça furos com um palito e despeje por cima a calda e polvilhe com côco ralado.
4. 4.
   Leve para gelar e sirva no dia seguinte.

Calda

1. Misture bem o leite condensado com o leite.