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Bolo Floresta Negra Fácil

Bolo Floresta Negra Fácil

vegetariana

0

Tempo de preparo

2h28

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,58

Informação nutricional

Valor nutricional

327,90 kcal

Ana Maria Ferreira

Receita enviada por Ana Maria Ferreira

Em 18/04/2017

Ingredientes

Chantilly

Como Fazer

  • 1. Para a massa, peneire a farinha de trigo, o chocolate e o fermento em pó juntos.

  • 2. Bata na batedeira (tigela grande), as claras em neve e junte as gemas uma a uma.

  • 3. Acrescente o açúcar peneirada e os ingredientes secos peneirados juntos.

  • 4. Bata na velocidade mínima apenas o tempo suficiente para a massa ficar homogênea.

  • 5. Coloque em uma assadeira de tamanho médio, untada e com papel vegetal ou papel de pão.

  • 6. Asse em forno médio (pré-aquecido), por cerca de 30 minutos.

  • 7. Em seguida, desenforme, deixar esfriar, e corte ao meio.

  • 8. Para o chantilly, bata o creme de leite por cerca de 2 minutos.

  • 9. Depois, coloque aos poucos o açúcar, sempre batendo até ficar no ponto de suspiro (cerca de 2 minutos em velocidade alta).

  • 10. Cuidado pra não bater demais, senão o creme vira manteiga.

  • 11. Para montar o bolo, reserve metade do chantilly.

  • 12. Misture a calda do marasquino e o guaraná.

  • 13. Regue metade do bolo com 1/2 copo da mistura do guaraná e marasquino.

  • 14. Por cima da massa, distribua a metade do chantilly e, depois, a metade das cerejas picadas.

  • 15. Coloque a outra metade da massa sobre esse recheio e regue com o restante da mistura do guaraná e marasquino.

  • 16. Cubra com chantilly reservado e polvilhe o chocolate ralado.

  • 17. Enfeite com algumas cerejas e sirva.

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