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Bolo felicidade

Já Fiz

Ingredientes (19)

Como Fazer

  1. 1.
    Na batedeira, bata a manteiga,o açúcar e as gemas.
  2. 2.
    Acrescente as raspas de laranja, o suco de laranja, a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó.
  3. 3.
    Junte as claras em neve e misture delicadamente.
  4. 4.
    Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.
  5. 5.
    Retire do forno, deixe esfriar, desenforme, corte ao meio e reserve.
  6. 6.
    Para o recheio, em uma panela, coloque o leite condensado, o leite de coco, as gemas e a baunilha.
  7. 7.
    Misture e leve ao fogo, mexendo por 10 minutos.
  8. 8.
    Retire do fogo, junte as nozes e recheie o bolo.
  9. 9.
    Para a cobertura, na batedeira, bata a manteiga por uns 5 minutos.
  10. 10.
    Junte o creme de leite e bata por mais 5 minutos e reserve.
  11. 11.
    Bata as claras em neve e adicione o açúcar, batendo até obter um suspiro.
  12. 12.
    Junte ao creme reservado e cubra o bolo. Decore com o açúcar cristal amarelo.

Por: elissa costa

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