Bolo Exótico

Ingredientes

• 1. Para a massa: bata as claras em neve e junte as gemas e o adoçante.

• 2. Bata mais um pouco e alterne a farinha de trigo, o suco de laranja e a margarina light derretida.

• 3. Por último, adicione o fermento em pó.

• 4. Asse em uma forma média, untada com margarina light e polvilhada com farinha de trigo.

• 5. Para o recheio: misture os ingredientes exceto as cerejas e leve ao fogo para engrossar.

• 6. Corte o bolo ao meio e coloque o recheio e as cerejas picadas.

• 7. Para a cobertura: bata todos os ingredientes até encorpar.

• 8. Cubra o bolo e enfeite com as cerejas e as nozes.

• 9. Sirva gelado.