Bolo Diet de Chocolate

Ingredientes (12)

• 4 unidades de ovo
• 1 xícara de óleo de canola ou 3 colheres (sopa) de margarina light
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 2 colheres de sopa de açúcar para diabéticos
• 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo integral ou (soja, aveia, germem de trigo)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar
• Cobertura
• 1 lata de creme de leite light
• 1 colher de cacau em pó sem açúcar
• 1 colher (sobremesa) de açúcar diet

Como Fazer

1. 1.
   Na batedeira bata os ovos inteiros com o açúcar até que se torne um creme bem homogêneo. Misture a seguir o óleo e o leite. Bata levemente.
2. 2.
   Depois acrescente a farinha, o chocolate e o fermento, batendo tudo bem suavemente.
3. 3.
   Leve ao forno pré-aquecido durante 30 minutos.
4. 4.
   Cobertura:
5. 5.
   Misture tudo, leve ao fogo sem deixar levantar fervura e despeje em cima do bolo frio.