Bolo de sobras de legumes
vegetariana
diet
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhe os legumes que quiser.
2. Faça um refogado com a cebola e o alho e junte-lhe os legumes escorridos, deixando apurar durante 3 minutos.
3. À parte, misture o óleo, o leite, a farinha, os ovos e o sal que se envolvem muito bem com os legumes.
4. Vai ao forno médio durante 30 minutos, num tabuleiro untado.
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Dicas
Se tiver restos de legumes, em pequenas quantidades experimente este bolo, em vez daquela sopa de legumes tradicional. Acompanha com o que quiser, mas ficará muito bem com salsichas frescas. Se quiser, junte-lhe uma salada de tomate, agriões, alface, etc . Fonte: http://laurabmartins11.blogs.sapo.pt/arquivo/760846.html
