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Bolo de Queijo e Coco

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    Forre o fundo de uma forma redonda de 22 cm de diâmetro com papel vegetal.
  2. 2.
    Unte com manteiga e polvilhe com farinha.
  3. 3.
    Junte, numa tigela, o açúcar, a manteiga e uma pitada de sal; bata bem. Adicione os ovos e misture tudo.
  4. 4.
    Ligue o forno a 180ºC. Junte o queijo ao preparado e misture bem com umas varas.
  5. 5.
    De seguida, acrescente os leites em fio, mexendo sempre com a vara de arames. Por último, peneire a farinha e envolva-a, delicadamente, no preparado anterior. Deite a massa na forma e leve ao forno a cozer cerca de 50 min.. Deixe arrefecer e desenforme. Cubra o bolo com o doce de framboesa.
Mulher Moderna Nº 9B, pág. 35 Classificação +++++

Por: Catarina Carvalho

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